Состав: молоко пастеризованное, соль пищевая поваренная, пищевые добавки: уплотнитель- хлорид кальция, консервант- нитрат натрия, ароматизатор, краситель пищевой "Аннато", с использованием заквасочной культуры мезофильных и термофильных молочнокислых бактерий, ферментного препарата микробного происхождения.