Основное богатство пшена – огромное количество протеинов, которые необходимы организму человека, т.к. служат строительным материалом для мышц и клеток кожи. Пшено способствует пищеварению, в нем много протеинов и углеводов, присутствуют витамины группы В, витамин А. Крупа богата белками, жирами, углеводами. Пшенная крупа считается очистителем организма от токсинов и шлаков. Пшено обладает хорошими вкусовыми качествами, хорошо разваривается и усваивается организмом.

Масса нетто: 800 г.
Пищевая ценность. В 100 г. продукта содержится: белок — 12,0%, жир — 3,0%, углеводы — 66,0%. Минеральные вещества (мг): Na — 10, K — 211, Ca — 27, Mg — 83, Р — 233, Fe — 2,7. Витамины (мг): В1 — 0,42, В2 — 0,04, РР — 1,55, β-каротин — 0,02
Энергетическая ценность —  1 440,0 (340,0) кДж (ккал)
Время варки: 20–25 мин.
Срок хранения: 9 месяцев